Pulled pork av knoke…?
Pulled pork er noe av det beste som finnes, men kan det virkelig lages av knoke? Ja, og med stor suksess! Det krever også svært lite innsats.
Birger-Burger
Se våre varer En skikkelig god burger er noe av det beste som finnes spør du meg, spesielt om den består av rene gode råvarer.
HELGRILLET INDREFILET
Se våre varer Indrefilet egner seg godt til helgrilling. Ved bruk av steketermometer blir det et vellykket resultat hver gang. Smakene kan varieres med ulike
GRILLSPYD MED GRESKE SMAKER
Se våre varer Grillspyd kan lages av mange ulike deler, også grov medisterdeig, tro det eller ei. Disse grillspydene tar deg med på en smaksreise
MARINERTE GRILLSPYD
Se våre varer Noen gode grillspyd faller i smak hos de fleste, og det er veldig enkelt å lage sine egne. Vårt beste lifehack når
OVNSSTEKTE NAKKEKOTELETTER
Se våre varer Jeg er et sommermenneske og derfor elsker jeg grillsesongen. I desember, januar og februar lengter jeg mot vår og det kan en
SUPERRASK WOK
Se våre varer I hverdagen er det greit å ha noen raske løsninger tilgjengelig. Heldigvis trenger de ikke nødvendigvis å gå på kompromiss med verken
TAPAS MED ELVEGRIS
Tapas er ikke noe vi lager veldig ofte, men til nyttår har det blitt tradisjon. Det er noe med å sitte ned ved et nyttårsdekket
BACONDADLER
Se våre varer Her kommer en enkel fremgangsmåte for å lage babondadler til tapasbordet, om det er til nyttårsfeiring eller ellers i året. Hos oss
KRYDREDE KJØTTBOLLER MED TOMATSAUS OG PASTA
Denne oppskriften er oppfølgeren til tapasbollene. I og med at oppskriften er for en hel pakke medisterdeig er dette et forslag til hvordan en kan
TAPASBOLLER
Disse kjøttbollene er tilsattbåde krydder og urter. Et fast innslag til tapas eller pasta her hjemme. Oppskriften tilsvarer en hel pakke medisterdeig, som gir ganske
SKINKESTEK MED SPRØ SVOR
Skinkestek med sprø svor må være selve definisjonen på søndagsmiddag. Skikkelig godt er det! Personlig synes jeg det blir noen ekstra hakk opp med sprø
THAIGRYTE MED STRIMLET FLATBIFF
En enkel, rask middag til travle hverdager, men med gode smaker av kokos, lime, curry og koriander. Det hele er unnagjort på underkanten på en
STEKT FLESK
Se våre varer Jeg husker så godt da vi var små og møtte lukta av stekt flesk nedi veien på vei hjem fra skolen. Da
OVNSSTEKTE KOTELETTER
I denne oppskriften tar vi for oss kotelettene. De kan tilbredes på flere måter, men personlig liker jeg denne varianten veldig godt. For det første
FAJITAS CHANCHO DE RÍO
Den tradisjonelle fredagstacoen tåler å byttes ut av og til. Strimlet flatbiff av Elvegris og noen få andre ingredienser er alt som skal til!
DET BAK MATEN
Da vi startet med Elvegris i 2016 var ideen å inspirere til å bruke hele dyret. Mindre matsvinn, økonomisk gevinst og nye matoppleverlser.
PULLED PORK AV LANGTIDSSTEKT BOGSTEIK
Pulled pork er en skikkelig favoritt hos oss. Den kan også lages av skinkestek, men opprinnelig er det bog, hel nakke eller hel nakke med ben av svin som brukes.
HELSTEKT YTREFILET AV ELVEGRIS MED ROTGRØNNSAKER
Dette er en smakfull middag som er enkel å lykkes med. Ovnsbakte grønnsaker er en slager og med sennepsdressing får de en ny vri. Helstekte
BETASUPPE MED KNOKE
Denne hverdagsfavoritten er stadig på vårt middagsbord. Det er en enkel middag som kan gjøres enklere eller mer avansert etter hvor god tid man har til matlagingen.
PULLED PORK MED ASIATISKE SMAKER
Nok en middagsslager her, pulled pork, men denne gangen med asiatiske krydder. Med litt planlegging er dette en enkel middag som vil slå an hos
STEKT KNOKE
Jeg har blitt veldig glad i knoke de siste årene. Som regel har jeg kokt den, men alltid lurt på hvordan den vil være å steke. Det måtte prøves og det ble en suksess! Anbefaler virkelig å prøve det. Med lang tilberedningstid blir knoken utrolig mør og god. Kjøtt som detter fra hverande og omtrent smelter i munnen.
KJØTTBOLLER AV MEDISTERDEIG
Hjemmelagde kjøttboller, med brun saus, kokte poteter og tyttebærsyltetøy er en klassiker. Mange tenker at en må bruke kjøttdeig til denne oppskriften, men medisterdeig av
