Pulled pork av knoke…?
Pulled pork er noe av det beste som finnes, men kan det virkelig lages av knoke? Ja, og med stor suksess! Det krever også svært lite innsats.
barnevennlig middag
HELGRILLET INDREFILET
Se våre varer Indrefilet egner seg godt til helgrilling. Ved bruk av steketermometer blir det et vellykket resultat hver gang. Smakene kan varieres med ulike marinader og eller krydder. I denne oppskriften har vi brukt en hvitløksmarinade som krever svært få ingredisenser. Hvitløksmarinade: 1 stk indrefilet av Elvegris 0,5 sitron, saften 3 fedd hvitløk, finhakket …
GRILLSPYD MED GRESKE SMAKER
Se våre varer Grillspyd kan lages av mange ulike deler, også grov medisterdeig, tro det eller ei. Disse grillspydene tar deg med på en smaksreise til varmere strøk. De er ypperlige for både barn og voksne. Dessuten er dette enkel grillmat å lage til mange. Juster mengden etter hvor mange som skal spise. 1 kg …
MARINERTE GRILLSPYD
Se våre varer Noen gode grillspyd faller i smak hos de fleste, og det er veldig enkelt å lage sine egne. Vårt beste lifehack når det kommer til grilling er å bruke skinkestek. Kjøttet er mørt og saftig, det blir enkelt å lykkes. Dessuten får en mer kjøtt for pengene og det er enkelt å …
OVNSSTEKTE NAKKEKOTELETTER
Se våre varer Jeg er et sommermenneske og derfor elsker jeg grillsesongen. I desember, januar og februar lengter jeg mot vår og det kan en se av ukesmenyen også. Mens jeg enda ikke kan begynne å grille er dette en middag som kommer til stadighet på middagsbordet her. Ovnsstekte nakkekoteletter med potetbåter, tomat og løk …
KRYDREDE KJØTTBOLLER MED TOMATSAUS OG PASTA
Denne oppskriften er oppfølgeren til tapasbollene. I og med at oppskriften er for en hel pakke medisterdeig er dette et forslag til hvordan en kan bruke dem i en hverdagsmiddag som er gjort på 1-2-3. I hvertfall hvis kjøttbollene er laget på forhånd og allerede er i fryseren. Under følger også oppskriften til hvordan lage …
TAPASBOLLER
Disse kjøttbollene er tilsattbåde krydder og urter. Et fast innslag til tapas eller pasta her hjemme. Oppskriften tilsvarer en hel pakke medisterdeig, som gir ganske mange kjøttboller. Da kan de fryses ned i passe store porsjoner for å ta opp til middager senere. Du gjør jobben en gang og har flere middager fiks ferdig i …
SKINKESTEK MED SPRØ SVOR
Skinkestek med sprø svor må være selve definisjonen på søndagsmiddag. Skikkelig godt er det! Personlig synes jeg det blir noen ekstra hakk opp med sprø svor på skinkesteken også. Server med det tilbehøret du ønsker. Du trenger 1 økologisk skinkestek av Elvegrissaltpepper3 gulrøtter1 løkvann Fremgangsmåte Begynn med å rute svoren., Bruk en skarp kniv og …
THAIGRYTE MED STRIMLET FLATBIFF
En enkel, rask middag til travle hverdager, men med gode smaker av kokos, lime, curry og koriander. Det hele er unnagjort på underkanten på en halvtime. Thaigryte med strimlet flatbiff serves med ris til. 4 pers,eller 2 voksne og 3 barn Du trenger: Ca 400 g økologisk flatbiff av Elvegris1 liten gul løk, finhakket1 hvitløksfedd, …
OVNSSTEKTE KOTELETTER
I denne oppskriften tar vi for oss kotelettene. De kan tilbredes på flere måter, men personlig liker jeg denne varianten veldig godt. For det første er det slik jeg lærte å steke koteletter av mamma og for det andre er det superenkelt og gjør seg selv. Her kan det ekspirimenteres med ulike krydder, men noen …
PULLED PORK MED ASIATISKE SMAKER
Nok en middagsslager her, pulled pork, men denne gangen med asiatiske krydder. Med litt planlegging er dette en enkel middag som vil slå an hos både store og små. Til oppskriften trenger du hel nakke med eller uten bein, eller bogsteik. Kjøttet trenger lang steketid, men det er så verdt det. Marinaden lages kvelden før …
STEKT KNOKE
Jeg har blitt veldig glad i knoke de siste årene. Som regel har jeg kokt den, men alltid lurt på hvordan den vil være å steke. Det måtte prøves og det ble en suksess! Anbefaler virkelig å prøve det. Med lang tilberedningstid blir knoken utrolig mør og god. Kjøtt som detter fra hverande og omtrent smelter i munnen.
