Økologisk mørbrad av Highland
Mørbraden er det møreste kjøttet på låret. Det er finfibret og ofte på høyde med entrecôte eller ytrefilet.
Kjøttet kommer fra vår egen besetning med Highland. Dyrene er født og fôret fram her på Langesøy. De beiter etter regenerativ modell om sommeren og fôres med egenprodusert, økologisk grovfôr om vinteren. De er gode landskapspleiere som nyttiggjør seg alt fra gress til kvist og kvast, mye likt elgen. Hele året går de ute og tåler dette godt. Dyrene vokser sakte og er først ferdig utvokst ved 4 års alder.
Highland fra Langesøy er debiosertifisert.
Frysevare.
kr 179,00 – kr 231,00
Relaterte produkter
-
Highland
Økologisk rundbiff av Highland
kr 120,00 – kr 180,00 Les mer Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
HighlandØkologisk flatbiff av Highland
kr 130,00 – kr 204,00 Les mer Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
HighlandØkologisk Lårtunge av Highland
kr 99,00 – kr 144,00 Les mer Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden -
Highland
Økologisk kraftbein av Highland
kr 400,00 Les mer Dette produktet har flere varianter. Alternativene kan velges på produktsiden
