Ytrefilet av økologisk Elvegris er renskåret for fett og ben. Denne er godt egnet til helsteking i ovn eller på grillen, men kan også skjæres i skiver til biffer. Elvegrisen har levd hele livet sitt som frilandsgris og er fôret med soyafritt, økologisk fôr. Dette gir en unik smaksopplevelse. Frysevare.